Pääkokki Eleuteri

 

”Hyvä italialainen ruoka on kaikki ainesosia”, kertoo pääkokki Lorenzo Eleuteri  sicilianon ruokafilosofiasta. Reaali italialainen ruoka ottaa oikeat ainesosat, kuten pecorinojuusto ja sardellit. Tuore pasta on valmistettu tyhjästä. "Parmesanjuuston makuun vaikuttavat Alppien rinteessä syövät ruoholehmät", kokki korostaa. Eleuteri on kotoisin Laziosta, lähellä Roomaa, ja hän on työskennellyt vuosien ajan italialaisissa ravintoloissa maailman suurkaupungeissa: New Yorkissa, Washingtonissa, Monte Carlossa ja Lontoossa. Kokki rakastaa ruoanlaittoa tyyliään ja lisätä modernin tyylin perinteisiin resepteihin. ”Haluan päästä lähelle asiakkaiden makuja ja täyttää heidän odotuksensa. Toivon, että sicilianossa syömisen jälkeen asiakkaat ovat onnellisesti yllättyneitä ja tyytyväisiä. ”

  • Facebook
  • Instagram

Pohjoisesplanadi 21

00100 Helsinki

varaus@ilsicilianoespa.com

puh: 09637200

mobile: 044 540 3573

'

© 2020 SICILIANO LOCAL ITALIAN FOOD

Aukioloajat

MA: 11-16

TI-To: 11- 21:30
PE:     11 -22:30

LA:    12-22:30

SU 13 - 19  BRUNSSI

Huom: keittiö suljetaan puolituntia ennen sulkemis aikaan